|
|
Gestoofde Rode Kool Met Cranberry S
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
Halve rode kool
1 grote friszure appel
1 klein uitje
2 el maisolie
3 kruidnagels
1 dl appelsap
100 gr cranberry s
zout en peper
2 el balsamico-azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kool in dunne reepjes en de appel in stukjes. Fruit de gesnipperde ui in de olie. Bak de kool op laag vuur 4 minuten mee. Voeg de appel, de kruidnagels en het appelsap toe, schep om en breng het aan de kook. Schep om, sluit af met het deksel en stoof het op laag vuur in 15 minuten. Voeg de cranberry s toe, schep om en stoof nog eens 15 min. Voeg eventueel nog heet water toe als er te weinig vocht in de pan zit. Breng de kool op smaak met peper en zout en de balsamicoazijn.
|
|
|